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  • carolinepannetier

Cookies balls et notion de plaisir

Voici une recette indécente... de la purée de cacahuète, du chocolat... un mélange parfait mais je l'avoue pas très diététique ! Mais quelquefois, on a le droit de se faire plaisir.



La notion de plaisir est souvent vue comme un défaut mais il est important de la garder près de nous qu'il faut l'accepter lorsque l'on en a besoin. Gardons à l'esprit à ne jamais faire les choses en excès et il n'y aura pas de problème :)


En effet, dans l'alimentation, il n'y a pas que la fonction nutritionnelle, il y a également un côté émotionnel et culturel.

Rappelons-nous que lorsque l'on est encore qu'un embryon, on se nourrit de glucose, donc de sucre. De même, le liquide amniotique ainsi que le lait maternel ont tous deux une saveur sucrée. Il me semble donc logique que l'on soit attiré vers une saveur plutôt douce et rassurante lorsque l'on est stressée ou fatiguée, pour se retrouver dans notre cocon d'origine. En écrivant cela, je ne trouve pas d'excuses à nos pulsions sucrées mais j'ouvre simplement une réflexion. L'important est de comprendre la cause de cette pulsion, l'envie d'être rassurée vient d'un problème qui mérite notre attention.

Repensons également aux repas familiaux que l'on faisait enfant, ceux préparés par nos parents, nos grands-parents, qui ont marqué nos attirances alimentaires actuelles mais également nos intolérances. De mauvais souvenirs lors d'un repas peut associer à la nourriture que l'on mangeait une émotion négative qui va nous dégoûter de l'aliment en question. Nous nous approchons ici d'une vision symbolique. Ne sommes-nous pas ce que nous mangeons ? Le rejet d'un aliment ne serait-il pas un message ? J'ouvre la réflexion, qui me paraît intéressante pour les différentes intolérances alimentaires de plus en plus présentes aujourd'hui...


Bon, je me perds, je reviens sur mes cookies balls. Pour les faire, j'ai choisi de la purée de cacahuète, des dattes, des flocons d'avoine, et du chocolat noir à 80%. Je vous partage la recette par ici :


Ingrédients

  • 50 gr de purée de cacahuète

  • 60gr de flocons d'avoine

  • 8 dattes

  • 50gr de chocolat noir 80%

Etapes

  1. Réhydrater les dattes.

  2. Mixer la purée de cacahuète, les flocons d'avoine, et les dattes.

  3. Former des boules.

  4. Faire fondre le chocoalt au bain marie.

  5. Enrober de chocolat noir 80%.

  6. Les réserver au frais.

Bonne dégustation !

14, Rue Bertrand Robidou

35000 Rennes, France

caroline.pannetier.naturopathe@gmail.com

Tél : 06 03 68 26 06

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